• none

Santiago iz sjene

Santiago iz sjene

Novi boutique hosteli, čudan noćni život i medley svjetskih kuhinja čine Santiago među omiljenim popularnim latinoameričkim prijestolnicama.

Nakon što je dugo proveo u sjeni svojih najslavnijih južnoameričkih susjeda poput Buenos Airesu i Rio de Janeiru, Santiago napokon dolazi na svoje. Ekonomija čileanskog kapitala nastavlja se širiti - što potvrđuje nova 300m toranj Gran Torre Santiago, najviša zgrada u Latinskoj Americi - koja potiče rastuću prehranu, pijenje i noćni život. Grad također ima izbor velikih hotela i nekih idiosinkratičnih i razmišljanja.

Smještaj

Novi butik hoteli (i doista "butikski domovi") stalno se pojavljuju u Santiagu, a postoje i opcije za svaki proračun. Ako ste kratki na pesos, krenite na Happy House u boemskom susjedstvu Barrio Brasila, klasičnog hostela u atmosferi kući u prijelazu iz stoljeća. Na drugom kraju ljestvice, unatoč prisutnosti glamuroznih predaka globalnih lanaca poput W i Ritz-Carltona, intimniji i ne manje luksuzni Aubrey dobiva naš glas. Smješten u živahnoj Bellavista, kombinira zvjezdanu uslugu s napora elegantnim sobama.

Jesti vani

Posljednjih godina doista je iskorijenjen Santiago's eating scene i možete pronaći nevjerojatno raznoliku paletu kuhinja, uključujući peruanski, meksički, kubanski, indijski, japanski, jugoistočni azijski, bliskoistočni, francuski i talijanski, kao i - naravno - Čileanski. Izdvajamo uključuju: Kintaro u povijesnom središtu, gdje se čileanski superlativni plodovi mora pretvorili u izuzetan sushi i sashimi; i Ciudad Vieja, također u Bellavisti, koja je pretvorila sendvič u umjetnički oblik (domaće pivo je savršena pratnja).

Ponekad, međutim, klasici su najbolji. Putujući gastronome Anthony Bourdain izjavio je da je najbolja hrana koju je jeli u Čileu bio na tradicionalnom El Hoyo, u blizini Estación Central. Zdrava svinjska jela ovdje su specijalnost, kao i smrtonosna Terremoto (Potres), moćna mješavina bijelog vina, sladoleda od piscoa i ananasa.

Pijenje i noćni život

Boemske četvrti Barrio Brasila i Barrio Yungay su popularne noćne točke u ovom trenutku, iako je - više iznenađujuće - povijesni centar također dom nekih dragulja. Ovdje ćete naći The Clinic, čudan zajednički vodeni satirski časopis s istim imenom (zamislite bar koji upravlja Private Eye i da ste na dobrom putu).

Tijekom Bellavista, Santiagoove tradicionalne četvrti noćnog života, Etniko se kasnije navečer pretvara u pijanski azijatički restoran u kasni, plavi neonski osvijetljeni bar-klub - kokteli s obzirom na sake su posebno dobri. (Iako može izgledati zatvoreno, samo trebate zvoniti vrata za ulazak).

atrakcije

Santiago je upečatljiva lokacija - grad se nalazi na ravnici u podnožju Anda - najbolje se divi sa vrha Cerro San Cristóbal, brežuljku od 806 m, prekrivenih parkovima, botaničkim vrtovima i - savršenima za ljetne mjesece - kupanje na otvorenom bazeni.

Zbog ponovnog otvaranja krajem 2013. godine, nakon velike obnove, Museo Chileno de Arte Precolombino ima jednu od najljepših zbirki prekolumbijske umjetnosti u Latinskoj Americi, s zbirkom od 10.000 godina.

Ovo rujan obilježava 40th godišnjicu nasilnog Pinocetovog udara koji je srušio izabranu vladu Salvadora Allendea, tako da je potreban posjet postepenom muzeju de la Memoria y los Derechos Humanos. Smješten u impresivnoj staklenoj zgradi, ovaj moderni muzej posvećen je žrtvama Pinochetove diktature, tijekom kojih je preminulo ili "nestalo" više od 3000 ljudi.

Drugi odjek Pinochetovih godina, iako lakši u tonu, bivši je dom Nobelove nagrade pjesnika Pabla Nerude, istaknutog Allendeovog navijača. Poznat kao La Chascona ("Tangled-Haired Woman", pripovijed guste crvene kose Nerudeove supruge, Matilde), bolno restaurirana kuća je uzbudljivo priznanje Nerudu - ističe se knjižnica od oko 9000 knjiga i portret Matilde Diego Rivera. (Dva druga Nerudina doma također su pretvorena u muzeje, jedan u Valparaiso, drugi u Isla Negra.)

Dan i noćenja

A ako se umorite od gradskog života, vinogradi doline Casablanca, skijaške svjetske klase u Portilu i Valle Nevado, te pacifičke plaže Litoral Centrala, nalaze se u lako dostupnoj udaljenosti od Santiaga.

Shafik Meghji je koautor grubog vodiča u Čileu. On blogira na www.unmappedroutes.com, a možete ga pratiti na Twitter @ShafikMeghji.

none