• none

5 ulične hrane koju trebate probati u Istanbulu

5 ulične hrane koju trebate probati u Istanbulu

Jedan od najugodnijih načina kušanja najboljeg Istanbula ima za ponuditi je da radite svoj put oko grada i uživajte u nevjerojatnoj uličnoj hrani, koja se prodaje od kolica i ladica na uličnim uglovima i drugim mogućim mjestima. To može biti jednostavna kao i sirovi bademi na ledu, ali postoji mnogo više razrađenih i značajnih jela na raspolaganju. Od novog Rough Guide to IstanbuE, ovdje je pet - nešto više avanturistički od drugih - da biste trebali pokušati.

simit

Ova tipična turska hrana za doručak prodana je na gotovo svakom uglu ulice. Slično kao i bagel, ali prekriveno sjemenkama sezama, to je osobito dobro s bijelim sirom.

Çiğ Köfte

Ove šarže masirane pšenice bulgur, obojene narančasto od strane vruće paprike tijesto koje je jedan od njihovih glavnih sastojaka, su služili zamotan u stan kruh s salatom, šipak koncentrat i začinjeni umak.

foto kredit: Cig Kofte putem fotopina (licenca)

Midye Dolması

Ove dagnje koje su kuhane i napunjene aromatičnom smjesom začinjene riže omiljeni su mnogi na putu kući nakon previše pića. oni koštaju oko ¢ 1 svaki i dobavljač će ih nastaviti služiti dok ne kažete da prestanete, prije nego što računate ljuske kako biste naveli račun (imajte na umu da midye najbolje se izbjegavati tijekom vrućih ljetnih mjeseci).

Tavuklu Pilavı

Poslužuje se od staklenih posuda na kolicima na kolu, ova ukusna mastan riža, odreska od slanutka, dolazi sa ili bez komadića piletine i obično se poslužuje s prskanjem crnog papra i čašom Ayran.

photo credit: Turski restoran u Sultanahmetu putem fotopisa (licenca)

Kokoreç

Ne zbog prljavog, ova mesoždarska poslastica zapravo je ovčji crijeva zamotan oko drugih dijelova od žvale, prije nego što se na žaru na drvenim ugljenima koji se kotaču oko stražnjih strana Taksima. zatim je fino usitnjeno i pomiješano s začinima i salatom prije nego što se poslužuje u kruhu.

photo credit: Gala Kokorec u besiktas istanbul putem photopin (licenca)

Istražite više od Istanbula s Rough Guide to Istanbul. Usporedite avio karte, rezervirajte hostele i hotele za svoje putovanje i ne zaboravite kupiti putno osiguranje prije nego što odete.

none