• none

Deset najboljih mjesta za piće diljem Velike Britanije

Deset najboljih mjesta za piće diljem Velike Britanije

Veliki britanski pivo

Za pet dana u godini svakog ljeta, izložbeno središte u Earls Courtu, bez sumnje, pretvara se u divovski pub (na slici gore). Ili barem to je ono što se osjeća kao. Otišli su trgovine i odgovarajući delegati zamijenjeni vojskom (uglavnom bradati) volontera koji su naoružavali stotine kegs, izdavajući pivo nekoliko ljudi koji su ikad čuli za tisuće šišmiša - od kojih su mnogi nosili šešire ili sombrere bez ikakvog razloga.

Pivo se vraća na izbornik u Velikoj Britaniji - od 1939. postoji više pivovara, a prodaja cask-ale-a raste iz godine u godinu - i ako biste trebali suditi isključivo od GBBF-a, pomislili biste da nas nikada nećemo prestati voljeti , Svakodnevno kroz vrata prolaze više od dvanaest tisuća ljudi da bi uzorkovalo više od petsto različitih ales, od Pitstop Penelopa do Radgie Gadgie.

Detalje o događaju, uključujući radno vrijeme svakog dana, posjetite web stranicu tvrtke CAMRA (www.camra.org.uk).

Islayov vrhunski svjetski vrh

S njihovim poznatim brendovima uokvirenoj na stjenovitom prolazu, destilerije Islaya nalaze se među najočiglednijim znamenitostima Hebrida, bijelim kardinalnim točkama svake samozbiljne turneje viskija. Nagrada za Islayov najizbirljivije prepoznatljiv duh pripada, u većini se slučajeva slaže, s Laphroaigom, čiji dram je vjerojatno najbolje uživao in situ u njihovoj destiliji blizu Port Ellen na južnoj obali otoka. Ako dolazite trajektom s poluotoka Kintyre, ne smijete propustiti podebljano crno slovo, iako to nije ništa u usporedbi s hrabrošću whiskyovog buketa, korektivnom dozom treseta i morske trave koja puši osjetila i podiže jezik.

Također u blizini Port Ellen je čak i stariji i jednako ikonični Lagavulin, časni 16-godišnji malto s sličnim dimom od treseta, ako ne sasvim tako ljekoviti. Dalje prema istoku je Ardbeg, dramatično smješten druženje cijevi i fotografija iz ranog devetnaestog stoljeća, poznato da je visinski autoritet Jim Murray opisao kao "najveću destiliju koja se nalazi na zemlji". Najstariji od svih Islay destilerija, međutim, je Bowmore, plaže-rubni sjeverni stalwart čiji je lakši soja od treset-reek je pogodno za novorođenima.

Najnovija vremena i cijene turneje dostupne su na pojedinim internetskim stranicama destilerije: www.laphroaig.com; www.discovering-distilleries.com/Lagavulin; www.ardbeg.com; www.bowmore.co.uk.

Savršeni Martini kod Dukesa

Možda nikad nećete voziti Aston Martin ili uživati ​​u divljenju s lijepim Ruskim špijunom, ali jedan siguran način da se upusti u malu James Bondovu fantaziju jest uživanje u jednom od izvrsnih Martinisa u Duke's Baru, redovnoj uličici Ian Fleming i rekao da je njegova inspiracija za 007 omiljeni bijeg.

Najslikovitiji britanski pivski vrt

U Škotskoj nema mnogo stoljetnih skloništa koje su ostale netaknute, a nitko nije bio tako uzvišen kao Tibbie Shiels”. Smješten na rubu St Mary's Loch u srcu škotske granice, a Loch of the Lowes probija se iza njega, ovo je mjesto za sanjanje u vašu ale. Njegova pregršt klupčastih klupe možda je bila preplavljena vremenom Borders, ali sami pogledi, neprekinuti preko zelenog prostranstva vode i vrhunskih staklenih vrhova koji se reflektiraju na njegovoj površini, čini da je pojam pivski vrt možda samo malo neadekvatan.

gostionica sama, ili barem najstariji dio, jest epitom Bordersovog narodnog, bijelo obojenog kamena s niskim prozorima i - neovisno od vješanja košara - određenom štedljivošću, dovoljno prikladno, s obzirom na povijesnu reputaciju ovog područja kao Covenantovo uporište. Redovnici iz devetnaestog stoljeća bili su slavni Sir Walter Scott i njegov prijatelj i gotički romanopisac James Hogg, pastir u paralelnoj dolini Ettriga i pisac čiji je utjecaj posljednjih godina citiraju istaknuti škotski književni likovi poput Irvine Welsha.

Tibbie Shiels Inn, St Mary's Loch, Selkirkshire, škotske granice 01750/42231, www.tibbieshiels.com.

Najstariji pub u Engleskoj

Tijekom srednjeg vijeka kvaliteta vode u Nottinghamu bila je slabo loša. Mještani su se često posavjetovali s proizvodnjom piva jer je fermentacijski proces stvorio ukusan, hranjiv proizvod koji je sigurno piti - iako jedan s alkoholnim prednostima. I tako je, kada je 1068. godine izgrađen Dvorac Nottingham za Williama Konstruktora, brewhouse je bila jedna od prvih dodataka.

Srećom, kvaliteta vode u Nottinghamu poboljšana je u proteklih tisuću godina, pa lokalni stanovnici i posjetitelji moraju razmisliti o još jednoj izjavi za zaustavljanje pinture Vi Olde putovanje u Jeruzalem, koja zauzima mjesto brewhouse, datira iz 1189. godine i tvrdi da je (uz dvadesetak konkurenata) najstariji pub u Engleskoj. Iako crno-bijelo drvene vanjske građevine potječu iz sedamnaestog stoljeća, unutrašnjost je predivno privlačna za drevnije antičko nasljeđe pubova: tu je izrazito špiljski osjećaj, s kamenim zidovima, starim drvenim gredama, uskim prolazima i tijesnim alkovima.

Ye Olde putovanje u Jeruzalem, Brewhouse Yard, Nottingham 0115/947 3171, www.triptojerusalem.com.

Kentov priznati vinogradi

Iako je vino nastalo u Engleskoj, budući da su Normani - neki kažu još od Rimljana - sve do 1960-ih godina počelo je uzgajanje vina na komercijalnoj razini.Do sada je najuspješniji engleski pjenušac, no u njihovom se slijedu pojavljuju brojni bijeli, ružičasti i čak crveni.

U Engleskoj je sada više od četiri stotine vinograda, uglavnom usredotočene na sunčane južne županije. Mnogi su otvoreni za javnost za ture i degustacije. Jedan od najboljih je Kentov najstariji komercijalni vinograd u Biddendenu, obiteljskoj tvrtki koja proizvodi vina od deset vrsta grožđa germanskog podrijetla, uključujući Ortega, Dornfelder i Schonburger.

Posjetitelji mogu slobodno lutati po vinogradu u slobodno vrijeme ili se pridružiti besplatnoj turneji koja se održava tijekom različitih vikenda tijekom cijele godine. Kušanje njihovih roba, od ukusnog svjetla Roséa Gribble Bridgea do blistave bijele, osvježavajuće mješavine Reichensteiner, Pinot Noir i Scheurebe je opcionalno, ali preporučljivo.

Biddenden vinogradi, Gribble Bridge Lane, Biddenden, Kent 01580/291726, www.biddendenvineyards.com.

Najmanji pub u Velikoj Britaniji

Koji je najmanji pub u Velikoj Britaniji? Publicani su se svađali za bacanjem zauvijek. Ono što se ne može osporiti jest koliko je to mala Ukratko, u srcu lijepog grada Suffolka Bury St Edmunds, zapravo jest. Samo petnaest metara od sedam, to je dovoljno veliko za dvanaest kupaca ili možda petnaest - ali samo ako mogu podići površinu bez podizanja laktova. Kao što očekujete, uzastopni zemljoposjednici su se zagrijali na temu pub-ove prilično male veličine, a starinski interijer, s drvenim pločama, klupama i gnarlijom barom, u jednom je trenutku imao najmanji dartboard na svijetu i najmanji stol skočivala na svijetu ,

Što se tiče piva u prodaji, Ukratko je u vlasništvu Buryove vlastite pivovare Greene King, koja donosi nekoliko sternih piva. Zaustavite se za vrhove punokrvnih Abbot Ale-a, vrhunske stare češljevene jegulje, ruddy-ale s tangy zipom ili upaljačem IPA-India Pale Ale, nazvanim po danima kada je izvezen teretom bačve britanskim iseljenicima ljutito u toplini Indije. Samo nemoj dovesti sve svoje prijatelje.

Nutshell, The Traverse, pokopati St Edmunds, Suffolk 01284/764867, www.thenutshellpub.co.uk.

Britanska najsjevernija površina

Od klasičnih hrastovih fermentiranih bokova Traquair House u granicama do agresivno ikonoklastičkoga BrewDog-a ("pivo za punkere"), koji se temelji na Fraserburghu, Škotska proizvodi neke od najuzbudljivijih načina nacije. I da biste pronašli jedan od najinovativnijih obrtničkih pivara, morat ćete uistinu putovati daleko od sjevera - zapravo gotovo dok ne odustaneš od ruba zemlje.

U najsjevernijem Shetlandu na otoku Unstu, sa svojim dramskim liticama i lijepim pješčanim plažama, Britanija sigurno izlazi s praskom. Usred valjkastog krajolika buke i močvare, te starih kamenih kućica, stoji bivša RAF radarska baza Saxa Vorda - sada topla i dobrodošla Saxa Vord Resort, Nalazi se na Valhalla, najsjevernija pivovara Britanije.

Valhalla pripada ljubaznom Sonny Priestu, koji je pivo započeo prije deset godina i pol prije nego što je smanjenje sati na RAF bazu smanjilo. To je mala, homoseksualna operacija, a usredotočena je na zanatske proizvode nizove izuzetne kvalitete. Raspon od šest piva uključuje mračnu i zemljani Auld Rock, koji proizlazi iz svog imena iz Shetlandersovog pojma za otok; jedinstveni otok Bere, čudnovatost napravljena s drevnim zrnima zvanim Bere koje su Vikings donijeli na ove otoke; i svjetlost Stara Scatness, koja kombinira dobivanje, pšenicu i zobi s heather i med.

Valhalla pivovara (www.valhallabrewery.co.uk) nalazi se u mjestu Saxa Vord, Unst, Shetland (www.saxavord.com).

Skupljači Liverpoola

Daleko od pomlađivane gradske jezgre, Liverpoolske pristaništa mogu biti tiho tihi ovih dana. Iako je ikonografski Albert Dock - dom Tate Liverpoola, Merseyovog Pomorskog muzeja i niz drugih atrakcija - veličanstveno obnovljen osamdesetih godina prošlog stoljeća, velik dio ovog ogromnog bivšeg sidrišta industrije ostaje tužna slika postindustrijskog pada. Liverpoolova riva sada je na popisu UNESCO-ve Svjetske baštine, ali mnoge od njegovih zgrada stoje elegijalno napuštene.

Mnogi od stotina pubova u ovom nekoć užurbanom području su također susreli predvidljivu sudbinu. Postoji, međutim, nekoliko lijepih starijih osoba koje još uvijek uspijevaju procvjetati. Zakoračiti u Atlantik na Regent Roadu i osjećat ćete se kao da ulazite u Liverpool koji nikada nije čuo za Steven Gerrard, Paul O'Grady ili čak Fab Four. Čvrsto zaglavi početkom pedesetih godina prošlog stoljeća, ovaj jednosobni pivnik još uvijek ima piljevinu na podovima i bend u skijašici u kutu nedjeljne ručkove. Povratak prema središtu grada i zaustavljanje u Baltička flota, oblikovan poput broda i jedini pub na Merseysideu s vlastitom pivovarom.

Atlantic, 162 Regent Rd, Liverpool 0151/922 9815; Baltička flota, 33 Wapping, Liverpool 0151/709 3116.

Najbolje mjesto za piće u Walesu

Tŷ Coch Inn - crvena kuća - u Porth Dinllaenu, prekrasno je čudesno selo od desetak kuća i čamaca za spašavanje koje su povezane između plaže i strmih zelenih brežuljaka. Jedna od mnogobrojnih ljepota ovoga mjesta je da samo ovdje stanuju stanovnici. Svi drugi pješke, bilo uz plažu iz obližnje Morfe Nefyn, ili pola milje preko golf igrališta Nefyn i District. Porth Dinllaen je nekoć bio uspješan (mala) ribarska luka s vlastitim brodogradilištem i obiljem krijumčarenja. Početkom devetnaestog stoljeća, blizina Irske učinila je kandidatom za glavni željeznički terminal i trajektnu luku za Irsku.Jedva da misli o tome: ovo prekrasno malo mjesto moglo bi se ispostaviti kao Holyhead - eventualni "pobjednik" natječaja.

Ljeti se uvala obično pakira s malim čamcima na mirnoj, zaštićenoj šumovitoj obali Carreg Ddu. Divan put hoda do točke, dajući nevjerojatan pogleda dolje do sela s visokim vrhovima Snowdonia uokvirivanje dalek horizont. Prošetajte natrag u pub za obični ručak ili kolač od odrezaka i bubrega. Na blustery dan je ugodno iznutra; u svim ostalim vremenima, najbolje se smjestiti na obližnje klupe. Nekima je teško napustiti rupu u jednoj od susjednih kuća za odmor za divno odmaknuto od svega nekoliko dana.

Selo je u vlasništvu Nacionalnog povjerenstva (www.nationaltrust.org.uk), koji ima detalje o smještaju.

none