• none

Gdje jesti u Lisabonu: vodič po područjima po područjima

Gdje jesti u Lisabonu: vodič po područjima po područjima

Lisabon je s pravom stekao reputaciju kao jedan od najsigurnijih europskih gradova - ali portugalska kuhinja ostaje nešto nepoznata. Budite uvjereni, ipak, Lisabonska scena za hranu je svakako uzbudljiva kao gradski noćni život, tramvaji i čudotvorni šarm. Evo našeg stručnog vodiča za najbolja mjesta za jelo oko glavnog grada.

Najbolje mjesto za početak: Cais do Sodré

Nekada rundown četvrti rive Cais do Sodré je očišćen u posljednjih nekoliko godina i sada je dom nekim od najposjećenijih barova i restorana u gradu. Šetnja prema Rua Cor-de-Rosa ili "ružičasta ulica" vodit će vas do nekih od najboljih.

Za malo svega: Mercado da Ribeira, AKA tržište Time Out. Prostrana zgradu 1930. godine dobila je novi zakup života od kada je postao velika dvorana za hranu, a mnogi vodeći restorani u Lisabonu prikazuju svoju kuhinju u nizu štandova ovdje. Sjednite u jednu od zajedničkih klupe u središnjem dijelu i uzmite sve od pršuta od pršuta do ovčjih sireva, organskih salata i plodova mora.

Pedro Ribeiro Simões / Flickr

Najbolje za popuste: Baixa

Baixa je Lisabonska kompaktna mreža ulica u povijesnom centru. Jedan od prvih primjera urbanističkog planiranja, okrug je sagrađen nakon potresa 1755. godine kao trgovačkog središta grada. Iako je postao turistički epicentar, još uvijek ima mnogo restorana koji razonoditi lokalne uredske radnike. A to znači lokalne cijene.

Brza hrana Lisabonski stil: Beira Gare. Nasuprot impozantnog prozora stajališta Rossio, Beira Gare (što znači da se nalazi pored postaje) zauzima putnike za putnike na liniju do Sintre i sjevernog predgrađa Lisabona. Ako želite nešto brzo, ukusno i jeftino, Beira Gare krpelji sve tri kutije s aplombom. Uhvatite stol sa grudima ili šalicu u baru i stavite u sladoled hobotnice, porculan odreske ili nasadni filet riže, sve za ispod 10 €.

Hrana za utjehu: Bom Jardim. Kralj kokoši služio je pilići koji su zalijevali usta, s ili bez piri piri, mnogo prije no što je Nando došao na mjesto događaja. Iako služi i na drugim jelima s roštilja, piletina s salatama i čipsima je ono za što treba.

Matthew Hancock / Rough Guides

Najbolje za pregled: Bica

Bica je najpoznatija po istoimenom liftu, koja klizi jednu od najstrmijih kamenih ulica u Lisabonu. Od vrha je kratka šetnja do Miradouro de Santa Catarina, privlačan pogled na zapadnu obalu rijeke.

Najbolje za tapas: Pharmacia. Dio farmaceutskog muzeja, ukusan dekor restorana, ima retro opremu iz starih ljekarni. Međutim, velika vučica je pogled na rijeku s prednje terase. Ovdje je specijalitet petiscos, Tapas u portugalskom stilu, kao što su krekete pataka, slane ribice ili suptilni sir od jabukovače.

Najbolja vanjska terasa: Noobai. Smješten pod rubom Miradouro de Santa Catarina, neprekinuti pogledi na Tagus su ukusni kao i raznovrstan jelovnik koji sadrži sve od zdravih užitaka do petiscos i odresci tune.

nnewman4 / Flickr

Najbolje za ugostiteljstvo: Chiado

Chiado je vrhunska trgovačka četvrt Lisabona i dom njenog najpoznatijeg kafića A Brasileira. Ona je također postala domenom vodećeg šefova kuhara Lisabona, Joséa Avilleza. Naći ćete njegov dvostruki Michelinov hotelski restoran, Belcanto ovdje, zajedno s još dvije pristupačne opcije:

Inovativni izbornik: Mini bar. Uvučen u prekrasnu unutrašnjost Teatro de São Luís u Art Deco, jelovnik se ovdje prikazuje kao djela u igri i zasigurno baca neke kazališne užitke: postoje "eksplodirale" masline, jestivi kokteli i "sladoledni" konusi punjeni tonom tartare, s konusom od algi. Gotovo svaki jelo zaslužuje cijeli pljesak.

Suvremeni portugalski: Cantinho do Avillez. Ovaj moderan prostor poslužuje nezaboravnu suvremenu portugalsku kuhinju: mislim na crnu svinjetinu sa korijandom ili jastučićima s slatkim krumpirom i šparogama, a ako trebate podsjetiti da se nalazite u Lisabonu, poznato tramvajsko tramvajsko tramvajsko staklo svakih pola sata.

Mary H Goudie / Flickr

Najbolje za kolače: Belém

Ovo područje je poznato po samostanu i prepoznatljivoj tornadi Torre de Belém. Ali, nakon što ste uvedeni u znamenitosti, nema posjeta ovom predgrađu rijeke, bez okusa njegovih poznatih kremastih kremastih kolača.

Najbolje za slatki zub: Antiga Confeitaria de Belem. Ovaj kafić stvara pasteis de nata koristeći blisko čuvani recept od 1837. godine. Za krišku neba, poslužite se parom i pospite cimetom, isprati snažnom kavom. Njegova hladna, kavernozna unutrašnjost nekako apsorbira ostave posjetitelja.

ralmonline alm / Flickr

Najbolje za restorane u susjedstvu: Madragoa i Lapa

Zapadno od središta nalazi se više zemlja, tradicionalna četvrt Madragoa i više chi-chi susjedni Lapa, gdje turisti još nisu otkrili dobre restorane. Ako želite trljati ramena s mještanima, ovo je mjesto koje dolazi.

Za tradiciju: Varina da Madragoa. Uvučen u kamenitu stražnjicu leži taj suvremeni portugalski restoran čiji su prethodni klijenti uključili José Saramago i Jimmy Carter.Uređena s azulejosom grožđanskog motiva, njegova udobna unutrašnjost nudi priliku uzorkovanja uzvišenih slanih kolača, pastrve punjene s presudio pršutom ili koza.

Klasična jela: Guarda Mor. Njegova je vrijedno biti gladna na ovom malom lokalnom restoranu pa imate mjesta za početak koji uključuju nezamislive peixinhos da horta (tempura povrće). Slijedite to s jednim od njegovih bacalhau jela ili skuša ceviche. Za puni portugalski doživljaj, idite u srijedu uživo Fado.

Istražite više o Portugalu ili kupite The Pocket Rough Guide Lisabon kako biste istražili grad dublje. Usporedite letove, pronađite ture, rezervirajte hostele i hotele za svoje putovanje i ne zaboravite kupiti putno osiguranje prije nego što odete.

Slika zaglavlja: Sean Pavone / 123rf

none