• none

Najbolji pariški kafići: Kamo ići, što treba znati

Najbolji pariški kafići: Kamo ići, što treba znati

Margie Rynn

Bilo bi zločin doći u Pariz i ne zaustaviti se za kavom (ili drugim pićem) u kafiću. Cafe život je sastavni dio pariške scene, i jednostavno neće učiniti posjet glavnom gradu, a da barem ne sudjeluje u tome. Kafići su gdje ljudi dolaze da piju piće, odmaraju se, čitaju knjigu ili jednostavno gledaju kako svijet prolazi - drugim riječima, samo da bude. Možda je zbog toga veliki egzistencijalist, Jean-Paul Sartre, provodio toliko mnogo svojih budnih sati u kafićima.

Mora postojati tisuće u Parizu, a temeljito rundown ispunjava knjigu deblji od Sartreovih skupljenih djela. Iako biste vjerojatno mogli imati ugodno iskustvo u kafiću samo u bilo kojem radu u kutu, prikupili smo nekoliko opcija pouzdanog izbora za odabir, kao i neka pravila koja će se slijediti kada dođete tamo.

I za više savjeta o istraživanju grada, pokupite Frommer's EasyGuide u Pariz.

Tečaj kola u kulturi kulture

Prvo, nekoliko riječi o etiketi. U većini kafića možete sjediti sami, bilo u zatvorenom prostoru ili, na jednom od najistaknutijih svjetskih iskustava gledanja ljudi, na pločniku (iako oni koji ostanu na pulta umjesto da sjednu za stolom obično završavaju plaćati znatno manje) , Moguće je da nećete dobiti izbornik jer su opcije u većini kafića identične: kava, čaj, salate, ukusni zalogaje kao što su tartini i sendviči poput monokreuma. Često se poslužuje i alkohol. Vaš će račun vjerojatno stići s vašom narudžbom, ali od vas se ne očekuje plaćanje dok ne odete. Usluga obuhvaća znači da je savjet uključen u vaš račun. Ako se, međutim, osjećate sklono savjetovati se, svakako ostavite dodatnu euro ili dva da biste pokazali svoju zahvalnost.

Većina kafića ostaju otvoreni od ranog jutra do kasno navečer. To se razlikuje od strogo provođenih sati u brasseries (pub restorani), bistroa (casual, family-run mjesta) i restorana (gdje ćete želite rezervirati za vrstu five-tečaj jela koji mogu promijeniti svoj život). Svaka od tih blagovaonica ima vlastiti skup pravila - nakon svega, ovo je Francuska, gdje se uzima hrana très ozbiljno. U okruglom sledećim restoranima uključili smo i nekoliko vrijednih brasseries i bistroa; imajte na umu da su možda proširili izbornike i ograničeni sati u usporedbi s kafićima.

Razgovor o kavi

Naručivanje šalice kave u Parizu nije sasvim jednostavno kao što zvuči. Postoji mnoštvo ugodnih kofeina (i bez kofeina) mogućnosti. Capuchinsi, usput, rijetki su u pariškim kafićima, a kada dobijete jedan, vjerojatno neće izgledati ništa što biste dobili u Italiji. Neki uvjeti koji će vam pomoći:

  • Kafić (KaFay): Kava. Ovo je čista, crna kava, premda lakša od talijanske inačice, služila je u maloj šalici s bakljama. Ekvivalent "dugotrajnog", u Starbucksu, govori.
  • Kava bez kofeina (dan-ka): Decaf. Bezolovna inačica gore navedenog.
  • Café serré (KaFay sehr-potvrdni odgovor): Manji u volumenu, ali pakira veći udarac. Izgleda kao talijanski espresso.
  • Noisette (NWA-zet): Kafić s čašom od steamed mlijeka.
  • Café crème (crem): Kafić s jednakom količinom hrenovitih mlijeka, poslužen u većoj šalici.
  • Café au lait (KaFay oh lay): Gotovo identično gore, ponekad s malo više mlijeka. Najveća razlika je doba dana; ujutro ga zovu café au lait, poslije podne crme.

Sada pronađemo mjesto za isprobavanje onoga što smo naučili. , ,

Café de Flore

Spomenik St-Germain inteligentna prošlost četvrtine, Café de Flore (172 bd. St-Germain, 6th arrond.) je nezaobilazno piti na kružnom krugovu. Čini se da je svaki veliki francuski intelektualac i umjetnik imao svoj trenutak ovdje: pjesnici Apollinaire i André Breton napisali su ovdje; umjetnici Zadkine, Picasso i Giacometti došli su da se skloni iz Montparnasse; književne i kazališne zvijezde došle su na platno; i, naravno, filozofi su se okupili kako bi shvatili značenje (ili nežive) života. Tijekom rata Simone de Beauvoir i Jean-Paul Sartre više ili manje su se preselili, a za Sartre je pisalo da je napisao svoju trilogiju Les Chemins de la Liberté (Putovi za slobodu) ovdje. Atmosfera je sada manje zamišljena i više zabavna, ali još uvijek može biti vrijedno precijenjene šalice kave da bi došle i upijale.

Café de la Paix

Pariška institucija otkad je 1865. g. Potaknula carica Eugenie, Café de la Paix (smješten na uglu Place de l'Opéra i Boulevard des Capucines) dom je onoga što je vjerojatno najskuplja šalica kave u grad (6 € posljednji put smo provjerili). Svatko iz Emilea Zole u Yves Montand učinio je vrijeme u ovom Drugom Carstvu čudesno, čiji su zlatni listovi i kovčezi nedavno temeljito obnovljeni. Vanjska terasa pruža prekrasan pogled na Palais Garnier - savršeno mjesto za piće prije noći u Opati. Neće biti jeftin, ali bit će nezaboravan.

La Coupole

Umjetnička baština La Coupolea (102. obljetnica Montparnasse, 14. st.) Gotovo je velika kao i njegova četvrtina. Marc Chagall, Josephine Baker, Henry Miller, Salvador Dalí i Ernest Hemingway samo su neke od zvijezda koje su osvjetljavale ovaj preuređeni skladište ugljena.Jedan od najvećih restorana u Francuskoj, ovaj Art Deco mastodon prvi put otvoren 1927. godine i od tada je hopping. Trideset i tri ogromna oslikana stupa zadržavaju strop; veliki zidovi i slike pokrivaju zidove. Iako je hrana pristojna (jela od janjetine je potpisnica), najbolje je doći ovamo samo za piće ili zalogaj, zgrabite stol pored prozora i gledati svijet. Također je zabavno mjesto za doručak.

Les Deux Magots

Nakon rata, de Beauvoir i Sartre preselili su se iz Café de Flore u ovu obližnju umjetničku lutnju (6 mjesto St-Germain-des-Prés, 6th arrond), gdje su nastavili pisati, razmišljati i zabavljati svoje prijatelje za dobar komad ostatka života. Književna rodovnica ovdje je barem jednako impresivna kao i njezin susjed: ovdje su se taborili pjesnici Verlaine i Rimbaud, kao i François Mauriac, André Gide, Paul Eluard, Albert Camus i Ernest Hemingway. Od 1933. Les Deux Magots predaje književnu nagradu (1994. Flore je došao vlastiti). Terasa je posebno ugodna rano ujutro prije no što se gužva probudi.

Le Bistrot du Peintre

Umjetnici, hipsteri i ostala fauna iz užurbane skupine Rue de Charonne dolaze u ovu popularnu točku (116 Ave. Ledru-Rollin, 11th arrond.), Koja sportsku autentičnu secesijsku unutrašnjost s originalnom ljuštivom bojom. Naslonite se na cinkovu bar i divite sebi i drugima u velikom zrcalu iza barmena, ili jednostavno zakucajte na jedan od sićušnih stolova koji se upućuju na pločnik.

Le Zeyer

Nakon napornog dana shoppinga u trgovinama s popustom rue d'Alesia, ništa ne može biti ljepše od pjenušavih kavanama u ovom prekrasnom Art Deco brasserie (62 rue d'Alesia, 14. arrond). Jedan od posljednjih takvih vrsta koji nije pretvoren u turističku zamku, Le Zeyer ostaje lokalni hangout s prostranom natkrivenom terasom - savršeno mjesto za kišno poslijepodne.

Eté en Pente Douce

Na predivnom kutu okrenutoj mirnoj istočnoj strani grada Sacre Coeur(provirući kroz lišće na gornjoj slici),ovaj živopisni kafić (23 rue Muller, 18th arrond.) ima lijepu terasu na pločniku gdje se možete opustiti daleko od turističkih hordi. Ne gnjavite se ovdje s hranom, što je fer i srednje; samo naručite kafić ili lijepo pivo, gledajte na zelenilo, i gledajte ljude kako lutaju i puše po stubama do bazilike. Morat ćeš se otresti i malo popušiti da dođeš ovdje.

Le Rostand

Le Rostand (6. mjesto Edmond Rostand, 6. arrond.) Je suštinski pariški kafić s prostranom terasom izravno nasuprot ulaza u Jardin du Luxembourg (na slici gore). Unatoč turističkoj lokaciji kafića, privlači mnoštvo štićenih lokalnih stanovnika. To je idealno mjesto za piće prije ili poslije pješačenja, čitanje knjige, ili jednostavno uzimanje opterećenja nakon posjeta parku ili Panthéonu.

Za više stručnih savjeta o istraživanju Pariza, provjerite Frommer's EasyGuide u Parizu našoj online trgovini.

none