• none

Turizam piva! Velika pivovara oko sjeveroistoka

Turizam piva! Velika pivovara oko sjeveroistoka

Ben Keene Oko zemlje, više od 2.500 pivovara sada puni kegs, limenke, growlers i boce sa svakim stilom piva zamisliv. Za neke, sorta može izgledati neodoljivo. No, za epikurejskog putnika, ovo bujanje piva je prilika da krenete na cestu u potrazi za novom omiljenom ale ili lagerom. I u tom duhu, ovdje su nekoliko favorita iz sjeveroistoka, posebno za Frommerove autora Velika turneja na sjeveroistočnoj pivovari (Voyageur Press).

Možeš kupiti Velika turneja na sjeveroistočnoj pivovari klikom ovdje.

Nije pogrešno zamisliti prostor punu cijevi, crijeva i spremnika kada netko spominje riječ "pivovara". To su tvrtke koje posluju za proizvodnju puno tekućine. Na dva puta, međutim, četiri osnivača odlučili su ponovno postaviti Baird Machine Company Building i pretvoriti ga u zgodan, funkcionalan prostor za posjetitelje. Naravno, želite početi s uzorkom svojih Ol 'Factory Pils-a, njemačkog stila s američkim uganućem.

3 Stars Brewing Company, Washington, DC Do nedavno, District of Columbia zaostao za ostatkom zemlje kada je došao do obrta piva. Promjena je ipak došla brzo i uzbudljivo - s otvaranjem pivovara kao što su DC Brau, Bluejacket i 3 zvjezdice. Od pronalaženja nekretnina u četvrti Lamond Riggs, partneri iza 3 zvjezdice izdali su razne kreativne uzbune na stilu saison, uključujući verzije sa svježim brusnicama, bosiljkom i vapnenom kora i peperka.

Baxter Brewing Company, Lewiston, Maine Možeš reći da je Maine's Baxter Brewing poslušno. Od trenutka kad je počela skuhati u povijesnom kompleksu Bates Mill, tvrtka je zabila i / ili konzervirala svaku od svojih piva. Opredjeljenje za zelene prakse i okoliš prolazi dublje od pukog pakiranja. Baxter na otvorenom, nedavno pokrenutog snijega, održat će pustolovne utrke i višednevne izlete. Oboje zvuče poput savršenih izlika za limenku Pamole Xtra Pale Ale.

Pivovara u Milkhouse u farmi Stillpoint, Mt. Prozračni, Marylandski kuhari nisu jedini ljudi koji misle u smislu farmi na stolu ovih dana. Breweri su također u trendu. Neki traže lokalne sastojke poput meda, javorovog sirupa ili voća, dok drugi dobivaju još ambiciozniji pokušavajući izvesti neke svoje hmelj i malt iz vlastitog dvorišta. Mlinarska pivovara nalazi se na farmi hmelja u Mt. Bio je prozračan, a već je pobijedio obožavatelje svojim uravnoteženim, britanskim Best Bitterom i njihovim bogatim, punim tjelesnim Dry Stoutom.

Pustolovna industrija piva i pivarstva u Moot Mountainu, North Conway, New Hampshire Istražujući hrabri novi svijet pivskog piva, radit će na nečijem apetitu, a na sreću za gladnog cestovnog putnika, gotovo polovica pivovara trenutno u pogonu su pivovare-restaurant-pivovare koje prodaju značajan postotak njihova piva na licu mjesta. Na planini Moat, jelovnik se koncentrira na jela koja će vas napuniti nakon dana planinarenja ili skijanja na Bijelim planinama. Primjerice, suhi gumiran, prženi govedinski grudnjak, dobro je povezan s Bone Shaker Brown Ale.

Mistična pivovara, Chelsea, Massachusetts Neke pivovare poznate su po agresivno hopped ponudi. Drugi su imali ime za sebe s lošijim stilovima piva. Nekolicina se čak i odvaja u područje kiselih piva. Na Mysticu se fokusiraju na kvasac, jednostanični organizmi koji pretvaraju šećer u alkohol. Rezultati su bili izvrsni. Vinland Two, ale fermentiran s kvasac soj iz Maine lowbush borovnice, zlato je na Great American pivo pivo.

Brew Works, Pittsburgh Mnogo pivovara diljem sjeveroistoka mogu impresionirati posjetitelje svojim gorčinim pićima, ali to je izbor nekoliko koji se također mogu pohvaliti svojim izgledom. Crkva Brew Works u Pittsburghu jedan je od njih. Okupiranog Sv. Ivana Krstitelja, ogromne crkve od opeke izgrađene 1903. godine, ovaj pivovara-restoran sličan je nijednom drugom. Pažljiva restauracija sačuvana je staklenim prozorima i izvornim podovima, od kojih su obje najbolje cijenjena, naravno, s pločom Pious Monk Dunkel.

Pitajte proizvođača piva o njihovom izvoru inspiracije, a mnogi od njih će spomenuti otvore za otvaranje u inozemstvo u Njemačku, Belgiju i Veliku Britaniju. Na High Pointu klasični pivo Bavarske pivovare služe kao kamen temeljac za vlastiti nagrađivani raspon. Ugodna soba za tapanje, zajedno s drvenom peći za hladne popodne, idealno je mjesto za uzorkovanje sezonskih jela poput Ramsteina Maibocka, jantara lagera s prženim profilom slada i nijansom slatkoće.

Norwich Inn and Pivovara, Norwich, Vermont Established in 1797, Norwich Inn razlikuje se kao prvi hotel u Vermontu koji je domaćin američkog predsjednika. Veći interes za putnika piva je činjenica da je on-site pub, Jasper Murdock's Alehouse, poslužuje pivo pivo pivo oko 100 stopa daleko. Za puni doživljaj, rezervirajte sobu tijekom jednog od njegovih vikenda za kruh i povrtnjak ili iskoristite svoj posebni "Ales at the Inn", paket koji uključuje dobrodošlicu pint, suvenirno staklo i bočicu koja ide.

Pivovara Newport Storm, Newport, Rhode Island Preko Sjedinjenih Država, broj veteranskih proizvođača pivovara - oni koji su bili u poslovanju desetljeće ili više - razgranali su se u područje običnih duhova: posebno rum, gin i votka.Newport Storm je jedan od primjera, dodavanjem destilacije rum u operaciji Rhode Island 2006. Napravite najveći dio posjeta pokušavajući kušati četiri piva, a zatim krenuti na rum degustaciju gdje ćete uzorkovati sirovi duh, losion snage rum, kao i gotov proizvod.

Možeš kupiti Velika turneja na sjeveroistočnoj pivovari klikom ovdje.

none