• none

Britanska Kolumbija: Najbolja azijska hrana u Sjevernoj Americi

Britanska Kolumbija: Najbolja azijska hrana u Sjevernoj Americi

Gdje pronaći najbolju azijsku kuhinju na Zapadu Amy Sherman

Ako ste ikad letjeli u Vancouver, bili ste u Richmondu, kod Vancouver International Airport. No, Richmond je mnogo više nego samo predgrađe Vancouvera i prijevoza. Ovaj grad od 200.000 stanovnika, četvrti po veličini grad u British Columbia, nedvojbeno je azijski glavni grad Sjeverne Amerike.

Ovdje ćete naći više od 400 azijskih restorana, plus dva azijska noćna tržnica (uključujući i Ljetno tržište) koja se zabavlja s hranom u hrani, kafićima u Hong Kongu, švedskim čajem i trgovinama frappé, šangajskim i vrućim restoranima, dim sum salonima , Korejski restorani, vijetnamski rezanci i sendviči, azijske pekare, delis, bombonijere, supermarketi i još mnogo toga. Fotografski naslovi: Richmond ljetno tržište, Vancouver.

Xiaolongbao Jedan od najelegantnijih kineskih restorana u Richmondu, Šangajska rijeka, ima samostojeći, okruglo posuđe s rezancima od tikvica i ljuska koja je vidljiva iz glavne blagovaonice. Mora se naručiti jelo ovdje xiaolongbao (C $ 7,50 po redoslijedu od 8), također poznat kao juha knedle. Ostala izvrsna jela uključuju rezane svinjetine sa konzerviranim povrćem i predjelo zrnato vrhnjem s zelenim povrćem.Fotografija: Priprema xiaolongbao u restoranu Shanghai River, Richmond

Čaj od mjehurića Možda ste vidjeli Tajvanski mjehurić čaja prije toga, ali to je dvojbeno da ste suočeni s više od 100 vrsta kao što ćete naći na Zephyr Tea House. Za oko 5 $ možete odabrati okus, bez obzira želiš li tapioka "mjehuriće" i razne napitke kao što su crveni grah, šlag i voćni sirup. Ovaj čist i svijetli kafić pogodan je za obitelji i nudi obilje jela kao što je Taiwanese mesni umak od riže i kokice, Taiwanese specijalitet ulične hrane.Fotografski naslovi: Bubble čaj u Zephyr Tea House Cafe, Richmond

Tajvanski frappé tajvanski frappé ili "led od snježne pahuljice" je ukusan stil obrijanog ledenog mlijeka, koji se općenito poslužuje u sundae s različitim voćem i preljevima. Dok posluživanje može izgledati veliko, osjetljive i pahuljaste strugotine koje se rastopiti u ustima jesu eterično i svjetlo. Trošite oko 6 dolara za poslasticu u Frappé Bliss u Aberdeen centru.Tajvanski frappé u Frappé Bliss, Richmond.

Dim sum Dim sum je kantonski doručak. Velike obitelji okupljaju jesti šunke i sve vrste malih jela kao što su crni grah, riblji češalj s roštilju svinjskog mesa, škampi i pileće noge za avanturiste. Jedno od najboljih mjesta za dim sum je restoran Fisherman's Terrace morskih plodova, u Aberdeen centru, poznat po visokokvalitetnim tradicionalnim i modernim jelima. Očekujte da ćete platiti oko 6 dolara za svaku ploču.Dim Sum na Fisherman's Terrace restoranu morskih plodova, Richmond.

Pineapple buns Za otprilike C $ 2,50 dobit ćete svježu pećnicu ananas kolač s debelom pločom maslaca i cijelim čajem koje možete piti. Ova specijalnost u Hong Kongu, mamutni slatki kolač nema ananasa, samo hrskav slatki šećerni kora na vrhu koji nalikuje plodu. Najbolja verzija dostupna je u restoranu Lido, tipičnom kafiću u Hong Kongu koji je uvijek prepun. Buni se prodaju prije nego što su čak i pečeni, pa naručite odmah.

Naslov fotografije: Ananas Bun iz restorana Lido, Richmond.

Bi Bim Bahb Bi Bim Bahb je korejsko jelo koje znači "miješani obrok". Zdjelu topla riža na vrhu je s raznovrsnim povrćem, govedinom i jajima. U Jang Mo Jibu, oni nude Dol Sot Bee Bahb ($ 12.95) inačicu u kojoj riža tvori hrskavu koru na dnu kamene zdjelice. Izmiješajte što više pikantnog pilinga kao što želite. Jang Mo Jib jedan je od restorana na poznatoj Alexandra cesti, lokalno poznat kao "Food Street".Dol Sot Bee Bahb u Jang Mo Jib, Richmond.

Vruće lonce Lako je vidjeti zašto je Clay Hot Pot i BBQ popularni među gomilima restorana koji dolaze na Alexandra Road poznatu i kao Food Street. Za $ 20, to je sve što možete jesti i osobito društveni način uživanja u večeri. Odaberite juhu bazu ili dva, povrće, meso, plodovi mora, tofu, i još mnogo toga. Poslužitelj će zapaliti pećnicu postavljenu u vašem stolu i na vama je da kuhate blagdan i uronite u posudu dok ne budete ispunjavali. Nemojte se bojati isprobati zastrašujuće zvukove svinjske krvi; to je zapravo blaga i ukusna.Fotografija: Clay Pot Hot Pot i BBQ, Richmond

Hrana za ulicu Ljetno noćno tržište, pored stanice Bridgeport Canada Line, ima 88 azijskih proizvođača ulične hrane, tako da nećete moći probati zagristi svega. Postoje jela od tjestenine, rižina jela, knedle, ražnjići od mesa i ledeni voćni napitci i deserti. Jedna od specijalnosti da ne propustite je Curry Fish Balls (C $ 3 za 6) od Ah Fei Kitchen. Klasična ulična hrana u stilu Hong Konga, blage i meke riblje mesne okruglice zgušnjavane su u začinjenom umaku od currya i na vrhu s vunom vrućeg umaka. Fotografski naslovi: Hong Kong Style Curry Riblje kugle iz Ah Fei Kitchen, Richmond.

Zmajeva zalogajna bombona Slično kao i pamučna bombona, ova poslastica je izrađena od šećera. Sjeckani kikiriki su unutar malih jastuka koji nalikuju pamučnim kuglicama. Neobična i teško naći, čini lijep suvenir. Potražite ga na azijskim tržištima i trgovačkim centrima za jelo i vidite da se radi na Ljetnoj noćnoj tržnici, gdje se čudesni pramenovi čudesno materijaliziraju iz hrpe šećera u prahu. Kutija košta oko C $ 4.Zlatna zrnata bombona s Richmondove ljetne noći.

none