• none

Agroturizam: od farme do stola u Ojai, CA

Agroturizam: od farme do stola u Ojai, CA

Urban Escape: Gdje pronaći Lavanda, maslinovo ulje i vino u Ojai Melinda Quintero

Dolina Ojai, nešto više od sat vremena vožnje sjeverno od Los Angelesa, već privlači posjetitelje koji traže spa tretmane i čari malog gradskog života.

No, za one putnike koji nikada ne ulaze izvan Ojaiovih odredišnih lječilišta, lako je propustiti poljoprivredne korijene u tom području. Uostalom, Ojai je takvo mjesto gdje se još uvijek možete nalaziti bez nadzora voćnih štandova na cesti koji djeluju na častnom sustavu.

Vratite se u prirodu s ovim pregršt atrakcija, aktivnosti, sezonske ture i dobrovoljne prilike.

Fotografija: Odaberite svoju lavandu u New Oak Ranchu u Ojai, CA.

Tržište Ojai Farmera tijekom cijele godine Ojaiova blaga mediteranska klima omogućava poljoprivrednicima dolinu da uzgajaju povrće, voće i cvijeće i podižu koze, kokoši i sve između njih.

Nedjelja Ojai Farmer's Market (300 E. Matilija St .; www.ojaicertifiedfarmersmarket.com; 9: 00-13: 00) značajke Ojai's farmi i proizvoda, kao i one iz okruga Ventura okruga.

Boccali-a održava farmu koja svoje pizare i tjestenine opskrbljuje svježim rajčicama, biljem i drugim povrćem. U rujnu, Boccalijevi domaćini festivala rajčice, au listopadu ćete naći parnu zastavu sa sjenicama i labirint na poljima iza restorana.

Fotografski naslovi: Nedjelja Ojai Farmer's Market ima lokalne proizvode i proizvode. Fotografija koju je prokleto Cobras / Flickr.com

Farmer i kuhati Farmer i Cook (339 W. El Roblar, tel. 805/640-9608; www.farmerandcook.com; 8: 00-19: 00 svakodnevno) je organsko tržište, kafić i mjesto okupljanja zajednice. Na farmi od 12 hektara s autoceste 150, Steve Sprinkel uzgaja dovoljno povrća, bilja i cvijeća za opskrbu tržišta Ojai farmera, farmera i kuhara i 65 CSA članova.

Provedite jutro na farmi zajedno s Sprinkelom i lokalnim volonterima. U zamjenu za branje, pakiranje i pranje povrća, dobrovoljci će dobiti ručak od Farmera i Cookove juhe i salate bar (koji je prirodno pun svježih poljoprivrednih proizvoda).

Volonteri su potrebni srijedom, četvrtkom i subotom; ovisno o sezoni, posao počinje u 8 ili 9 i obično traje tri sata. Poziv ili e-mail Sprinkel (tel. 805/290-0988; [email protected]) kako biste potvrdili mjesto i dobili upute. Donesite šešir.

Fotografski nasljednik: Volonter posuđuje ruku Steveu Sprinkelu, koji vodi Farmer i Cook u Ojai, CA.

Farmer and the Cook također kod Farmera i Cooka, Olivia Chase je kuharica organskih kafića (i Sprinkelova supruga). Chase obrtava jela za vikend večere s proizvodnjom farme kako bi nadopunila cijeli popis pizza (glavna jela od $ 6.50 do $ 16, pet-ned 17.30-20.30, rezervacije su cijenjene, ali nisu bitne).

Svaki vikend vegetarijanski obrok kuha se od nule i određuje ono što je zrelo na farmi - jedan tjedan mogao biti tajlandski, a drugi bi mogao biti talijanski. Dnevni meksički ručak ($ ​​5 - $ 11) sadrži quesadillas, tacos, tamales, smoothies i veganske slatkiše.

U kafiću se također održavaju događaji poput predavanja, radionica i glazbe uživo na vrtu.

Fotografski naslovi: Organska kafić Farmera i Cooka vodi Olivia Chase, žena Steve Sprinkel.

Rio Gozo Samoproglašeni kuhar / farmer John Fonteyn koristi tri hektara Sprinkelove zemlje Rio Gozo farma (tel. 805/272-8170; www.riogozofarm.blogspot.com). Fonteynova dug put prema Ojaiu poslao mu je putovanje, kuhanje i uzgoj kroz Južnu Ameriku i Kaliforniju prije nego se udružio s Sprinkelom kako bi započeo Rio Gozo ("Joy River" na španjolskom). Fonteyn, koji živi na licu mjesta sa svojom obitelji, sada raste za svoje CSA članove, kao i nekoliko restorana u Venturi.

Volontiranje u Rio Gozo je za rane ptice. Utorkom, srijedom i petkom ujutro, odabir i pakiranje CSA kutije s Fonteynom obično počinje između 8 i 9 sati; Ponedjeljkom i četvrtkom su za uklanjanje weeda, sadnju i oranje. Volonteri dobivaju svježe povrće u zamjenu za svoj rad - i "neće napustiti glad". Pješačke staze obložene kamenjarima ispod Rio Gozo vode do hrastovog šumarca, idealno mjesto za piknik i zasluženi drijem.

Obratite se farmi Rio Gozo unaprijed za upute (nalazi se na istoj zemlji kao i Sprinkel's). Donesite vodu i šešir.

Fotografski naslovi: John Fonteyn upravlja Rio Gozom ("Joy River" na španjolskom) u Ojai, CA.

Pronaći ćete Old Creek Ranch Old Creek Ranch (10024 Old Creek Road, tel. 805/649-4132; www.oldcreekranch.com; 11: 00-5: 00 svakodnevno) off Highway 30 na slijepu ulicu Old Creek Road. Ova vinarija u obiteljskom vlasništvu koristi grožđe koje se uzgajaju diljem Kalifornije (uključujući i one sjeverno od Napa) kako bi stvorile niz francuskih, španjolskih i talijanskih vina - 2007 Sangiovese, Grenache i Syrah sve su nedavno dobile visoke priznanja od San Francisco Chronicle.

Besplatne vinaričke ture daju vlasnik John Whitman; degustacije osam do 10 sorata koštaju 10 dolara (ili 15 dolara s suvenirnim staklom). Boce se kreću između 19 i 30 dolara, a najbolje su uživali na vrtu s pogledom na rančevu trešnju voćnjaka i okolne brežuljke.

Fotografski nasljednik: Skromna soba za degustaciju vinarije Old Creek. Ljubazno Old Creek Ranch

Raniji prijatelji Od kasne zime do ranog proljeća, tržišta južne Kalifornije preplavljena su lokalnim mandarinom i mandarinskim narančama svih vrsta. Ojai ima svoju raznolikost mandarina, nazvanu Ojai Pixie (www.ojaipixies.com), hibrid koji se osobito dobro nalazi u dolini Ojai.

Tijekom sezone Pixie, Prijateljski ranč (Tel. 805/646-2871; www.friendsranches.com) otvara svoja vrata ture. Ranč raste od 30 vrsta agruma, a možete uživati ​​u voću s drveta tijekom turneje. (Prijateljski ranč je bio u istoj obitelji od 1870-ih, vaš je vodič obično član obitelji). Izaberite i jedite dok idete, i platite za sve što biste htjeli ponijeti sa sobom - oni daju torbe. Citrus je tržišna cijena po kilogramu po sorti.

Ture, koje traju od siječnja do svibnja, započinju u subotu ujutro u subotu i traju između dva i tri sata (15 dolara za odrasle, 5 dolara za djecu od 3-10 godina, besplatno za djecu 2 i manje). Ture su ograničene na 20 osoba; nazovite unaprijed ili se prijavite na mreži jer se točke ispunjavaju (primit ćete upute na ranč nakon potvrde vaše turneje). Privatne ture mogu se organizirati u proljeće.

Citrus grobnice prijatelja Ranch u Ojai, CA.

New Oak Ranch Nikad nije prerano razmišljati o planiranju sljedećeg godišnjeg odmora. Cilj posjetiti Ojai u lipnju ili srpnju tijekom sezone lavande i svakako se zaustavite na Billu i Karen Evendenu New Oak Ranch (9599 Ojai-Santa Paula, tel. 805/640-1189; www.newoakranch.com). Dva sivog mačića lutali su u sjeni; bakreni konji predstavljaju veličanstveno na pozadini valovitih brežuljaka Gornje Ojai; i Evendenove 5.000 srebrnih i purpurnih biljaka lavande svjetlucaju pod narančastim suncem.

Evendensov žetvena lavanda, proizvodi vlastito maslinovo ulje, naraste Ojai Pixie mandarine za komercijalnu prodaju, te pozdravlja goste za farmske ture.

Provedite lijeno poslijepodne na ranču s ručkom za piknik i skupljajući hrpe lavande (5 $ po hrpi). Sezona traje od sredine lipnja do kraja srpnja, a ranč otvoren za besplatne posjete od 10 do 16 sati subotom i nedjeljom; drugi puta su po dogovoru. Također možete kupiti proizvode za njegu lavande i kuhanje koje proizvodi Karen Evenden. Donesite fotoaparat.

Fotografija: Sezona lavande u New Oak Ranchu u Ojai, CA

Ojai maslinovo ulje Kalifornija je najveći proizvođač maslinovog ulja u Americi. Svako maslinovo ulje drži poseban okus zemlje, stvarajući certificirano ekstra djevičansko maslinovo ulje Ojai maslinovo ulje (1811 Ladera Road, tel. 805/646-5964; www.ojaioliveoil.com) rijetka liječenje. Don i Alice Asquith započeli su u Ojai s agrumom i komadom zemlje koja se upravo dogodila da na njoj raste 100-godišnje masline.

Deset godina kasnije, imaju oko 2.500 stabala rasprostranjenih oko 20 hektara zemlje. Posjet grožđem i malom postrojenju za preradu pokazuje kako masline prelaze s stabla u bocu i kako svako maslinovo ulje dobiva svoj okus. Maslinovo ulje Ojai kreće se od voćnog i podebljano, blago i blago.

Besplatne ture i degustacije dostupne su tijekom cijele godine subotom od 10 do 14 sati. Nazovite unaprijed kako biste potvrdili da će ranč biti otvoren. Askovci prodaju nekoliko sorata maslinovog ulja, od kojih svaki ima drugačiji sastav maslina, kao i ulja s okusom koji se upijaju. Također možete preuzeti uvezene infuzirane balsamicne ocatove, maslinove uljne sapune i kreme.

Fotografija: Ojai maslinovo ulje nalazi se odmah izvan granica Nacionalne šume Los Padres.

National Forest of Los Padres Pješačke staze različitih poteškoća čipke doline planinama koje čine Nacionalni šuma Los Padres. Nekoliko staza vodi do rijeka za sunčanje i prskanje. Pokupite kartu staze i ostale turističke informacije iz Muzej doline Ojai i posjetiteljski centar, 103 W. Ojai Ave (tel. 805/640-1390; Od ponedjeljka do petka 10: 00-16: 00) ili Ojai Valley gospodarska komora, (201 S. Signal St .; tel. 805/646-8126; www.ojaichamber.org; Od ponedjeljka do petka 9: 00-16: 00).

Fotografski naslovi: Sespe Creek u Nacionalnoj šumi Los Padres. Fotografija po audelising / Flickr.com

none