• none

Najbolja svjetska hrana na putu: 12 vrhunskih gradova

Najbolja svjetska hrana na putu: 12 vrhunskih gradova

By Charis Atlas Heelan Ne morate ručati u dobrim restoranima da biste iskusili najautenticniju domaću kuhinju. Provedite malu i jedu veliko na uličnim štandovima, kolicima za hranu i mjestima prikladnim za rubnike u tih 12 gradova.

Kako ćete znati je li hrana sigurna? Samo slijedite gužvu.

Fotografski naslovi: Ne postoji ništa kao svježi krep s Nutellom u Parizu. Fotografija tvrtke ValerieJ / Frommers.com Community

Bangkok, Tajland Teško je pronaći četvorni kvadrat pločnika u Bangkoku koji nema neku uličnu stabljiku. Ulica hrana je način života ovdje, pogotovo kasno noću. Izvucite plastičnu stolicu i odaberite iz niza rezanaca, mesa i vegetarijanskih jela. Uštedite prostor za ukusne voće i slatke deserte.

Gdje jesti: Kineska četvrt; Tržnica Nang Loeng (Nakhorn Sawan Road); bočne ulice oko zalutaonice Khao San Road; četvrti Saochingcha (blizu Gradske vijećnice Bangkok); Soi Rambutri preko hotela Viengtai (poznat kao Pad Thai Alley); i Aw Taw Kaw, preko puta Expressway of Chatuchak (ili JJ) vikend tržišta.

Koliko: Za oko 3 dolara, možete uživati ​​u dva ili tri tečajeva najboljih u Bangkoku.

Fotografski naslovi: Hawker staje u kineskoj četvrti u Bangkoku. Fotografija Chi (u Japanu) /Flickr.com

Tel Aviv, ulice Izrael u Tel Avivu su najbolja mjesta za probanje autentičnih vegetarijanskih užitaka. Falafel je široko rasprostranjen kao neslužbeno nacionalno jelo Izraela. Sabich (pita punjena pržena patlidzanica, jaja i kiselog kupusa) izvorno je iračko jelo, ali brzo postaje lokalni favorit. Naći ćete da općenito, ulica hrana je dobre kvalitete i često kosher, previše.

Gdje jesti: Uz ulicu Ibn Gvirol, možete pronaći desetine hrane koja služi falafel i shawarmas. Otiđite u ulicu Frishman ili susjedni grad Ramat Gan za najbolji sabich. Iako tehnički nije zaliha hrane, Abulafia Arab pekarnica na ulici u lučkoj luci Jaffa izlaže svježe pečene ukusne kolače i pitas kasno noću.

Koliko: Šest falafel kuglica u piti (s tolikim padom i salatom koja može stati) košta oko 15 izraelskog novog sheqela (3,85 dolara). Pileći shawarma je oko 30 izraelskog novog sheqela (7,70 dolara).

Fotografija: Hrana koja stoji u Tel Avivu služi nekima od najboljih falafela. Fotografija josh.ev9 / Flickr.com

Istanbul, Turska Bilo je to divovski bagel-style sezamov kruh (simit), ogroman pečeni krumpir (kumpir) prekriven mnoštvom preljeva, tradicionalnom döner kebap služio u pita kruh, balik ekmek (riblji sendvič), ili ukusna baklava , sveprisutni ulični štandovi u Istri su dobrodošla prizor - i miris - gladnim posjetiteljima.

Gdje jesti: Karaköy i Ortakoy, dva susjedstva na europskoj strani Istanbula, imaju nekoliko traka i tržnica obloženih hranom. Istiklal Caddesi u susjedstvu Taksim je pješačka ulica s puno trgovaca.

Koliko: Potpuno napunjen kumpir će vas vratiti oko 6 turske Lira (3,80 dolara) i a simit oko 1 turske lira (63 ¢).

Fotografski naslovi: Prodavač s simits (prsten od kruha pokriven sjemenkama sezama) i Plava džamija u pozadini. Fotografija tvrtke KnottyBill / Frommers.com Community

Pariz, Francuska Kao atraktivan kao što je upuštati se u jelo od tri slijeda u pariškom bistrou, na ulici možete uživati ​​u mnogim francuskim specijalitetima.

Gdje jesti: Po danu, pločnici u Latinskoj četvrti Lijeva obala oko Saint Michela preplavljeni su sendvičima koji prodaju baguete. U Maraisu, pokušajte s falafelom na Rue de Rosiers. Noću, zrak se napuni aromom svježe pripremljenih crpića, osobito oko Montparnasse, u Latinskoj četvrti iu blizini noćnih klubova.

Koliko: Nutella ili crest kestena-kava će koštati oko 4 €; jambon i bager od oko 6 €.

Fotografski naslovi: Falafel stoji linija Rue de Rosiers u Parizu. Fotografija Maarten (Superchango) /Flickr.com

Mexico City, Meksiko Flautas, tacos, burritos, tamales, plava kukuruz quesadillas - toliko hrane, tako malo vremena. Ulice Mexico Citya preplavljuju hranu. Ako ste zabrinuti za meso, samo idite vegetarijanac. Uštedite malo prostora Fruteros (prodavači voća) i Jugueros (sok proizvođača) nude najsvježije od Meksika tropskog voća. Općenito, ipak je mudro izbjegavati vodu.

Gdje jesti: U središtu grada nalaze se hrane za jelo, s nekoliko na južnoj strani Plaza de Insurgentes, na Rio Seni između Reforme i Rio Papaloápana, te blizu kuta Ayuntamiento i Arande u Centro Histórico.

Koliko: Burrito iz uličnog štala košta oko 25 pesosa (oko $ 2); tacos su obično oko 10 pesos (80 ¢) svaki.

Fotografski naslovi: Ulica hrane u Mexico Cityju Centro Histórico. Fotografija zapovjedništvom CommandZed / Flickr.com

Ugostitelji hrane iz Hongke na ulici naizgled su posvuda na oba otoka Hong Konga i na strani Kowloona. Posude za tjesteninu, riblje kuglice od currya, smrdljivi tofu i razne dim sum su samo neke od stvari koje možete kušati. Klupe s stolovima i stolicama obično su one koje služe rezanci; ostali su više prirode.

Gdje jesti: Pokušajte staje oko različitih noćnih tržišta, uključujući Temple Street u Yau Ma Tei i Ladies 'Market u Mong Kok na Tung Choi Street. U Tsim Sha Tsui, ulica Hau Fook ima nekoliko hrane.Mei Lun ulica u Središnjoj i laneways u Causeway Bay i Wan Chai su također gužve hrane staje.

Koliko: 20 Hong Kong dolara (oko 2,60 dolara) za zdjelu rezanaca s povrćem i 10 Hong Kong dolara za posluživanje od četiri shumai ($ 1,30) knedla.

Fotografski naslovi: Perad spremna za jesti visi iz hrane u Hong Kongu. Fotografija David Rosenberg Fotografija / Frommers.com Zajednica

Kuala Lumpur, Malezija Kuala Lumpur ima više od svojih udjela zatvorenih i otvorenih centara i tržišta hrane. Izaberite iz malezijske indijske ili muslimanske hrane: roti kruh punjeni kayom (kokosovo jamstvo), riža od banana poslužena uz curry, satays, jela od tjestenine ili Ramly Burger (malezijska inačica uključuje umak od jaja i Worcestershire umjesto uobičajenih hamburgerskih fiksiranja ). Za desert, probajte ABC ili ice kacang (obrijani led na vrhu s orasima, žele, sirup, i još mnogo toga).

Gdje jesti: Jalan Alor; Jalan Petaling u kineskoj četvrti; oko autobusnog kolodvora Puduraya; Jalan Masjid Indija za indijsku hranu; Malajska hrana na nedjeljnom noćnom trgu (stanica Kampung Bahru LRT); i Chow Kit Market za cjelodnevne hrane.

Koliko: Ramly Burger je oko 2,50 Malezijski ringgit (78 ¢); posluživanje Kway Teow tjestenina košta oko 4 Malezijske ringgit (1,25 dolara).

Fotografski naslovi: U Kuala Lumpuru, Ramly Burger obično uključuje pjenu od omotača. Fotografija Sherwin Huang / Flickr.com

Mumbai, India Kada se u Mumbaiju morate zaustaviti na jednoj od tisuća uličnih štandova (vada pavwala). Većina jela su slatka ili vegetarijanska. Najpopularnije poslastice uključuju kau (okrugle zalogaje od šupljeg tijesta ukrašene začina i povrća) i jela od pavela (kruh koji se poslužuje s curry ili patties). Isprobajte biljni paviljon bhaji ili vada pav, krumpira u pećini češnjaka.

Gdje jesti: Tijekom dana ćete imati puno izbora u području Fort i oko glavnih znamenitosti. U večernjim satima uzmite lokalne delicije na plaži Chowpatty. Također možete probati Bade Miya na Tulloch Roadbehind Colaba Causeway u centru Churchgatea.

Koliko: Možete pronaći dobar paviljak za oko 7 indijskih rupija (oko 15 ¢) i razne zalogaje za oko 14 indijskih rupija (30 ¢).

Fotografija: Street hrana na Chowpatty Beach u Mumbaiju ima mnogo vegetarijanskih mogućnosti. Fotografija Dey / Flickr.com

Tokio, Japan U Tokiju ne mora biti skupo pustolovina. Iako želite imati neki sushi, lokalni stanovnici će se najvjerojatnije ugurati u veliku zdjelu ramen ili udon rezanaca posluženih od uličnih kolica. Prehrambene štandove uz zauzet neonske trake također služe poput takyaki (sitne kuglice tijesta punjene hobotnicom) ili yakitori BBQ skewers.

Gdje jesti:
Postoji niz uličnih štandova na Tržištu riba Tsukiji (preskočite turističke sushi stoji); u Shinjuku, Yakitori Alley je traka s stajama na obje strane; au Kabukichu ćete naći nekoliko taksiških štandova.

Koliko: Zdjela ramen ili udon je oko ¥ 800 ($ 9). Šest komada takoyaki iznosi ¥ 400 ($ 4.50).

Fotografski naslovi: Yakitori Alley u Tokiju, Japan. Fotografija adactio / Flickr.com

Singapur Kao i prilično sve ostalo u Singapuru, ulična hrana je čista i poslužuje se uredno. Glavna razlika je da nećete nužno pronaći na ulici. Umjesto toga, više ćete vjerojatno jesti ukusna jela malajske, indijske i kineske kuhinje u vladinim trgovačkim centrima i tržnicama, koji su često unutar stambenih zgrada, uredskih tornjeva i trgovačkih centara. Unatoč geografskoj tehnici, hrana je definitivno "ulica" u stilu. Bonus: Nećete morati brinuti o onome što je uznemireni trbuh uništio ostatak vašeg putovanja.

Gdje jesti: Stotinjak štandova u Centru za hranu Chinatown; satevi i morski plodovi u Newton Circus Hawker Centru; Centar za hranu Hill Streeta za velike pržene rezance rižine; muslimansko tržište u Geylang Serai; Ellenborough tržište za Teochew kinesku hranu; stari centar hawkerova u Maxwell Roadu; Centar za hranu Chomp Chomp; Lau Pa Sat Food Center; i na tržištu People's Park. Posjetite blog Makansutra za ažuriranja o najnovijim eaterijama.

Koliko: Možete dobro jesti, uključujući velikodušne dijelove rezanaca i sate, za manje od $ 10 Singapur dolara (7 USD) po osobi.

Fotografija: Hrana se nalazi u Newton Circus Hawker centru u Singapuru. Fotografija kabl1992 / Flickr.com

Marrakech, Maroko U Medini Marrakech, naći ćete mnogo souks (tržišta). Ono što je glavni gradski trg po danu pretvoren je noću u otvorenu blagdan hrane, zmija šarmera, čitatelja tarot kartica i izvođača. Ako se osjećate pustolovnim, možete probati tradicionalnu ovčju glavu. Za konzervativniji nepce, stavite u brochettes ili assorted riba, tagines, pržena pahuljica i kuskus jela.

Gdje jesti: Noćna tržnica na Jemaa el Fna nudi stotine staje koje poslužuju sve vrste marokanskih jela na zajedničkim stolovima.

Koliko: Zdjela Harira juhe može koštati oko 10 marokanskih dirhamova (1,10 dolara) i vegetarijansku oznaku oko 30 marokanskih dirhamova (3,30 dolara).

Fotografski naslovi: Escargot stoji u bujnom noćnom tržištu Jemaa el Fna u Marrakechu. Fotografija tvrtke Gruezi / Frommers.com Community

Rio de Janeiro, Brazil Tijekom Rio - centra grada, u predgrađima i na plaži - naići ćete na prodavače koji prodaju sve vrste ukusnih zalogaja i pića. suco de açai (açai sok) i raznovrsne voćne glatke može postati malo zarazna, i bez sumnje ćete imati dugotrajnu žudnju za tapiocas (crêpes), asortimirane kolače i punjene karamelom ili čokoladom churros. Cariocas (Rio natives) uvijek znaju gdje da iskoriste najbolje ugrize i ukusna voćna pića pa pratite mještane i kušajte tradicionalnu brazilsku uličnu kartu na stjenovitim cijenama.

Gdje jesti: Kioske za hranu i piće duž šetališta Copacabana i plaža Ipanema obično ostaju otvorene cijelu noć (osobito ljeti). Nedjeljno tržište na Trgu Generala Osório ima nekoliko pristojnih jela. U Starom Riou, u centru grada, iu predgrađima, probajte uličnu verziju churrasquinhos (BBQ meso na kosi), cachorro quente (vrući psi), i ukusna pão de queijo (sir kruha).

Koliko: Pão de queijo je R $ 2 ($ 1.20), a sokovi su R $ 2-R $ 4 ($ 1.20 - $ 2.40). churros košta R $ 1 (60 ¢) i tapiocas u rasponu od R $ 2-R $ 5 ($ 1.20 - $ 3), ovisno o tome jesu li slatke ili ukusne. Cijene churrasquinhos variraju, ali obično počinju u R $ 2 (1,20 dolara).

Fotografski naslovi: Izrada tapiocas (crêpes) u Copacabana Beach, Rio. Fotografija Jonathaj / Flickr.com

none