• none

Jedi i pije u samostanima širom svijeta

Jedi i pije u samostanima širom svijeta

Madeline Scherb i Talia Cohen

Samostani koji čine hranu i piće među najjedinstvenijim i nagrađivim turističkim odredištima, kombinirajući srednjovjekovnu arhitekturu, redovnike i redovnike, mali misticizam i neku istinsku božansku čokoladu, sir, pivo, duhove i druge delicije. Od francuskih Alpa do Kentucky zemlje burbona, redovnički redovi čine ukusne stvari duže od tisuću godina - a kulinarske turiste često su dobrodošli na uzorkovanje njihovih rukopisa ili čak i preko noći za predloženu donaciju koja se obično kreće od cijene hostela do onog jeftinog hotela (s tri dnevna obroka). Ovdje su neke od najukusnijih mjesta hodočašća u kršćanstvu.

Fotografski naslovi: Ruševine izvorne Orvalove opatije u Belgiji

Abbaye Sainte-Madeleine du Barroux, Francuska Združena zanatacija kruh je specijalitet u opatiji Sainte Madeleine u Vaucluseu, brežuljkastom području poznatom po svojim vinogradima i biciklističkim stazama. Izdvajamo na terenu uključuju prekrasnu crkvu opatije, koja je izgrađena izgledati romanički, ali je zapravo nova, i lijep poklon dućan, gdje možete zaliha na abbey vino, kao i velike kruške kruh pečeni od strane redovnika.

Gdje: U blizini Beaumes-de-Venise u Vaucluse, Francuska, oko 40 minuta vožnje Avignonom ili Orange autom

Za više informacija:  www.barroux.org

Opatija Gethsemani, Kentucky Opatija Gethsemani je poznata po tome što je dom redovniku i plodnom piscu Thomasu Mertonu, graditelju duhovnih mostova između Istoka i Zapada. U stvari, Dalaj Lama je posjetio Mertona kada je živio ovdje (autor je umro 1968.). Ovo je također burbon zemlja, a redovnici čine srednjovjekovnu voćni kolač od burbona (gore opisana slika), kao i burne burne kolače izrađene od čarobne trgovačke trgovine.

Gdje: U blizini Bardstown, Kentucky

Za više informacija: www.monks.org

Abbaye de Tamié, Francuska Dolazak u Tamié Abbey istinski je poput ulaska u scenu Zvuk glazbe, Samostan je smješten u dolini Halcyon u francuskim Alpama, a jedini je pristup kroz dugu, vijugavu planinsku cestu koja drži mjesto skrivenom od vanjskog svijeta. Osim kinematografskog krajolika, opatije nudi gostinjsku kuću koja se osjeća kao švicarska kuća i ukusna sir koji još uvijek ima ukus alpskih livada. Za zapanjujuće poglede na Combe de Savoie i Mont Blanc, vozite pet minuta južno do povijesnog Tamié tvrđave, koji ima botanički put u ljeto.

Gdje: U blizini Albertvila u Savoju, Francuska

Za više informacija: www.abbaye-tamie.com

Abtei St. Hildegard, Njemačka "Pazi na ljepotu zelene zemlje." Kakvo bolje mjesto za promatrati riječi mistike iz 12. stoljeća nego u zelenoj opatiji koja nosi njezino ime? Dok gledate i razmišljate, možete piti neke od časnih sestara izvrsnim rizling ili vatra-disanje eau de vie i snack na neobičnom niz napitci proizvoda. Vinogradi i pješačke staze se protežu sve do oka. Mnogo restorana koji se nalaze na pješačkoj udaljenosti pružaju priliku napuniti njemačke artikle poput wiener schnitzel i kiselog kupusa.

Gdje: U blizini Rudesheim, Njemačka

Za više informacija: www.abtei-st-hildegard.de

Abbaye Notre-Dame de Bonneval, Francuska Uređene su časne sestre u opatiji Bonneval čokolada od početka od trenutka Francuske revolucije. Izaberite iz čokoladnih barova u tamnim, mliječnim i kavanskim okusima, ili isprobajte nebeske likere ispunjene slatkišima. Mještani često padaju da skupljaju kestena i divlje gljive. Pridružite im se ili uživajte u mirnom odmaralištu provedenom pijuckajući vrući kakao u gostinjskoj kući i uzimajući duge šetnje u šumi.

Gdje: U blizini Espalion u Aveyron, Francuska

Za više informacija: www.abbaye-bonneval.com

Fotografski naslovi: Abbey of Bonneval blizu Espalion u Aveyronu, Francuska. Fotografija Bruno Conquet / Flickr.com

Gospa od Guadalupea, Oregon Gospa od Guadalupea može imati ime na jugozapadu, ali je smještena u brdima zemlje Oregona, gdje redovnici vode brzi posao čuvajući neke od najboljih Willamette Valley vina. Oni također čine konjak-natopljen voćni kolač i kolač od orašastih orašastih plodova. Miles pješačkih staza criscross imovine, koja također ima vrhunsku knjiga dućan i šarmantan gost kuća smještena poput roda pored smiren jezero.

Gdje: U blizini Lafayette, Oregon

Za više informacija: www.trappistabbey.org

Abbaye Notre-Dame d'Orval, Belgija Orval Abbey ima sve: bogatu povijest (uključujući i legendu o djevojci u nevolji i čarobnoj pastrvi koja je došla do spasenja), svjetske klase pivo, tvornice na licu mjesta i ruševine srednjovjekovnog samostana koji leže u sjeni zapanjujuće lijepe nove. Pivski fanatici mogu obilaziti muzej pivovare u opatiji (na slici gore), dok drugi posjetitelji ulaze u pub, zen out u rock vrtu, ili peer kroz prozor ruža u ruševinama stare opatije koja sada okviri samo neobuzdanost neba.

Gdje: U blizini Florenvillea, Belgija

Za više informacija: www.orval.be

Opatija svetog Josipa, Massachusetts S vrha brijega s pogledom na šume i pašnjake središnje Massachusetts, redovnici opatije sv. Josipa stvarali su i prodavali čuva od 1954., kada je višak metvice u svom vrtu potaknuo njihovu prvu šaržu mentolje. Danas posjetitelji mogu kupiti kolače domaćih konzervi u desecima okusa, od tradicionalnog marmelade maline do slanine ili zelenog vina.Završetak vrhunske pivovare u 2014. godini omogućio je redovnicima da obrtaju prvi i jedini certificirani Trappist piva pivo izvan Europe. Provedeno zrno daje lokalnim poljoprivrednicima za hranu za životinje i komposta - samo jedna od održivih poljoprivrednih praksi opatije koja zaslužuje tost.

Gdje: Spencer, Massachusetts, oko 15 minuta vožnje od Worcestera

Za više informacija: www.spencerabbey.org

none