• none

16 Top Spots za ljubitelje hrane i vina

16 Top Spots za ljubitelje hrane i vina

Jedite i pijte svoj put diljem svijeta Okupili smo ovaj izbor kulinarskim vrućim točkama iz cijelog svijeta - ne samo najfinijih ugostiteljskih objekata, već i nekih od najboljih lokalnih tržišta, škola kuhanja, plodova mora i vinograda.

St. Johns, London Fergus Henderson je suprotnost molekularnom gastronome - ne čini hranu delikatnom i malom, on ga čini velikim i neurednim. Tržište svježe proizvode? Radije će vam poslužiti ploču svježe zaklane mesa. Smanjivanje hrane u njihovu suštinu? Pa, svakako - to jest, ako razmotrite unutarnje organe najbitniji dio životinje.

Pročitajte više o ovoj avanturi

Momofuku, New York City Kao i sve drugo u New Yorku, kulinarske mode dolaze i odlaze u brzini svjetlosti, ali nekoliko je kuharica zapalilo prilično brzo kao David Chang. Na neki način on je Anti-kuhar, još uvijek u svojim tridesetima s buzz cut i profane jezik, posvećena održavanju njegova restorana umjereno cijene i otvorene za walk-in diners.

Pročitajte više o ovoj avanturi

The Fat Duck, Windsor Heston Blumenthal nije bio prvi tinejdžer koji je bio zadivljen divnom hranom na obiteljskom odmoru u Francuskoj. No Blumenthal je uzeo tu gastro-epifaniju na razinu opsjednutosti, čuvajući niz francuskih kuhara za beskrajne sate.

Pročitajte više o ovoj avanturi

Minibar, Washington, DC Kao i mnogi zvijezde, ovih dana izgleda da je José Andrés bio svuda odjednom - prihvaćajući nagrade, promicati svoje kuharice i televizijske emisije, radeći za hranjenje beskućnika i nadgledao sedam (broji, sedam) restorana u Washingtonu. S obzirom da je još uvijek u tridesetima, to je prilično impresivno. Kada čak i naći vremena za spavanje?

Pročitajte više o ovoj avanturi

Abbott je u grubom, mističnom, CT-u. Nekoliko je ljetnih užitaka bolje nego utapanja na večeru jastoga na otvorenom palubi kod Abbottovih, jer su vode Fisherovog otoka zvuka lagano šamarale ispod tebe. Za neke, posjeta najsjevernijem kutu Connecticuta o tome je da gledaju stare obnovljene brodove u Mystic Seaport ili kavalirale kitove i dupine u Mystic Aquariumu; za ljubitelje jastoga ipak se radi o blagovaonicama na svježim jastogima s broda u okruženju običnog obala.

Pročitajte više o ovoj avanturi

Locanda dell'Amorosa, Sinalunga, Italija U dolini Chiana, istočno od Siene i južno od Arežja, stjenovita traka s nizinom tankih tamnih čempresa odvlači od današnjeg Sinalunga do šarmantnog relikvija talijanske bogate agrarne prošlosti.

Pročitajte više o ovoj avanturi

Abbaye de Notre Dame, Belgija Belgija je podigla vještinu kuhanja na visokoj umjetnosti; njegov ogroman ugled u svijetu piva potpuno je nerazmjeran njegovoj veličini i gotovo sve pripada vjerskim zapovijedima. Radovi s buštilima glavni su izvor prihoda, pomažući samostanima da financiraju svoje dobrotvorne aktivnosti. Budući da su takve stroge vjerske zajednice, sami pivovari nisu otvoreni za javnost - ali s malo domišljatosti, možete se približiti izvoru.

Pročitajte više o ovoj avanturi

Castello Banfi, Toskana se pojavljuje na toskanskom horizontu poput ružičastog dvorca brežuljka ravno iz bajke. Visoki, vitki toranj u Rapunzelu gleda na golemu baštinu koja doseže gotovo do obližnjeg Mediterana. Unutar ove autentične srednjovjekovne tvrđave nalazi se udobno dvorište; Vanjski se nalazi gomila kamenih vikendica s uskim uličicama prekrivenim vinovom ljepotom, zaseokom koji se držao zidina dvorca u mračnoj dobi. Imanje posjeduje vinove loze, maslinike, polja pšenice, šumske voćnjake i šume; unutar tih iste šume žive divlje svinje, jelen, fagan, čak i tartuf.

Pročitajte više o ovoj avanturi

Via Manent Colchagua Valley Na vlaku, vozači ležaju na Merlotovim baršunastim sjedalima i zauzimaju Andske vrhove koji se kotrljaju kao pregačeni upravitelji, služe čašama finog čileanskog vina. Ovaj elegantni set obnovljenih željezničkih vagona s poliranim mjedenim priborom, elegantnim zavjesama i bijelim stolovima postavljenim od tkanine nježno trzaju kroz dolinu naseljenu redom po nizu vinove loze puncu s neobičnim dvorištem i kućama na vrhu od terakote. Ovo je nesumnjivo najbolji način da stignete u položište grada Santa Cruz.

Pročitajte više o ovoj avanturi

Staza Whiskyja u Malti, Škotska Polovica malteških destilerija u Škotskoj raspršena je kroz dolinu rijeke Spey istočno od Invernessa u srcu škotske visoravni. Turistička zajednica ga prodaje kao stazu Whiskey Trail, put dug 113km (70 milja) kroz glen Speyside, povezujući nekoliko finih destilerija koje prihvaćaju posjetitelje, obično od ožujka do listopada.

Pročitajte više o ovoj avanturi

Peck, Milan Uzmi Italiju žarku kulturu hrane i oženi mu Milanu izvrsnom modom i dizajnom estetski i presto !, Imate Peck, najuzvišenije delikatesije na svijetu. Zapravo, "slatkiš" je prilično slaba pojam koji se primjenjuje na ovu četverokutnu hranu izlog. Tijekom godina razvio se u elegantno elegantan i skupi sajam posvećen hrani Italiji.

Pročitajte više o ovoj avanturi

Neal's Yard Dairy i Paxton & Whitfield, London Velika velika Britanija velika tradicija proizvodnje sira je odskočila od približnog izumiranja - i to je renesansu barem djelomično potaknulo londonski dvojica najboljih proizvođača sira, Paxton & Whitfield i Neal's Yard Dairy ,

Pročitajte više o ovoj avanturi

Umjetnost francuskih slastica, Pariz Jedno istinsko zadovoljstvo pariškog odmora je pronalaženje vlastite božanske slastičarnice, ali ne postoji uskraćivanje da su dva majstora postavili bar u modernom Parizu; one koje sve ostale ili oponašaju ili prkose.

Pročitajte više o ovoj avanturi

Ballymaloe Cookery School, Cork, Irska Riječ "idilična" dolazi u obzir na vidiku Ballymaloe je udoban farmstead. Nedaleko malog ribarskog sela u okrugu Cork, ova kolekcija vikendica iz 18. stoljeća okružena je vrtovima i voćnjacima s mahovinom, a okružuje se i organskim farmama. Kao rustikalni kao što zgrade izgledaju izvana, nakon što uđete u njega, naći ćete pametno opremljenu kulinarsku učionicu s velikim prozorima, falanx brojača i blokova za rezanje, te ploče za kuhanje spremne za djelovanje.

Pročitajte više o ovoj avanturi

Chiang Mai škola za kuhanje, Tajland Sompon Nabnian je lokalna slavna osoba od 1993. kada je on i njegova engleska supruga, Elizabeth, prvi put pokrenula ovu kuharsku školu u sjevernom tajlandskom glavnom gradu Chiang Mai. Posebna regionalna kuhinja Chiang Mai uključuje naglaske iz južnog Kineza koji su ovdje naselili prije mnogo stoljeća i burmanski koji su vladali regijom sve do 1775. godine.

Pročitajte više o ovoj avanturi

Paradisa plantaža Retreat, Cardamom Hills, Indija Riječ "povlačenje" u naslovu ne može biti apt, bilo. Gosti ostaju u pojedinim vikendima od tikovine, izgrađenoj u tradicionalnoj arhitekturi u Kerala i ukrašeni starinskim stupovima i složenim rezbarijama drvenih ormarića. Svaka prostrana vila ima svoje privatno uređenje i prekrasan pogled na guste zelene brežuljke s pogledom na nekadašnje lovište maharara. Možete plivati ​​u bazenu oblikovanom u podnožju na terasi za planinu, uzeti yoga i ayurvedske tretmane, igrati golf u povijesnom plantažnom klubu u blizini, ugledati divlje slonove, a možda čak i tigrove u Periyar Wildlife Sanctuary, upravo nad brdima.

Pročitajte više o ovoj avanturi

none